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b95|zj55|jh|5|j55j Rezept, 31.05.
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OUVERTÜRE VON FILETS
AN WARMEM PFEFFERDRESSIoC
Zubereitung: In einer Pf nne odez
Topf Öl erhitzen, klein geschnitte-
ne Frühlingszwiebel dazugeben kzy=
andünsten. Paprikaschotenwürfel und
in feine Scheiben geschnittene
Zucchini sowie zerkleinerte Pilze
dazu und im jigenen Safz allr; kuy=
auf den Biß dünsten. Mit Jodsalz und
Pfeffer abschmecken, mit Schnitt-
lauch, Petersilie und Dill würzen.
Die Filets am besten 1 Stunde ins
Tiefkühlfach legen, anschl. noah
leicht gefrostet in dünne Scheiben
schneiden. Fortsetzung
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