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   P509 509 SAT.1 TEXT   04.06. 22:14:14

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 b95|zj55|jh|5|j55j   Rezept, 30.05. 

 {rqurquzrsuzuuywsssssssssssssssss;

      BROT - PFLANZLICHES EIWEISS       

                                        

    Forts.: Der Gesetzgeber will durch  

   diese Ausnahmeregelung den Verbrau-  

   cher vor Schimmel schützen. Aller-   

   dings verzichten viele Hersteller    

   weitgehend auf die Chemie im Brot,   

   da sie andere, gesundheitliah beden- 

   kenlose Verfahren einsetzen. Ca. 90  

   bis 95 % aller Brote sind frei von   

   Konservierungsstoffen.               

                                        

    Tip: Schimmel am Brot sollte groß-  

   zügig weggeschnitten werden!         

                                        

                                        

                                        

                             31.05.     

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   500<                   Technik >510  

                                        

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