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   P509 509 SAT.1 TEXT   04.06. 22:09:42

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 b95|zj55|jh|5|j55j   Rezept, 31.05. 

 {rqurquzrsuzuuywssssssssssssssssss

       ROASTBEEF IN DER SALZKRUSTE      

                                        

    Forts.: Das mit Pfeffer gewürzte    

   Roastbeef darauflegen, und die Rän-  

   der des Teiges mit Eistreiche be-    

   streichen. Den Teig zusammenkl ppen, 

   und das Ganze umdrehen, so daß die   

   Ränder nach unten zeigen. Dij Ober-  

   fläche ebenfalls mit Eistreiche ab-  

   streichen und im Ofen bei jinez Trm- 

   peratur von 200 Grad ca. 8 Minuten   

   anbacken. Dann die Temperatur auf    

   ca. 90 Grad drosseln und in 10 Minu- 

   ten fertigbacken.                    

    Den geschälten und geputzten Spar-  

   gel in Salzwasser auf den Biß garen. 

   Anschließend in kleine Stücke        

   schneiden.           Fortsetzung  >  

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   500<                   Technik >510  

                                        

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