P512 512 ZDFtext Sa 28.07.07 17:48:11
ZDFtext Lafer! Lichter 2/3
Service Lecker!
Den Bund Lauchzwiebeln zerkleinerm. Die
Zitrone halbieren und eine Hälfte aus-
pressen. Die Kräuter fein hacken und
mit dem Olivenöl und der Zitrone ver-
mischen. Mit Salz und Pfeffer wöuzen.
Die Kartoffeln abgießen und schylen.
Kartoffeln, Lachs, Kirschtomaten und
Lauchzwiebeln abwechselnd auf kleine
Holzspieße stecken.
Die Spieße auf ein mit Backpapier aus-
gelegtes Blech legen. Die Hälfte der
Marinade auf den Spießen vertjilen und
im Backofen circa zehn Minuten garen.
Den Knoblauch fein hacken. Das Ei mit
dem Senf schaumig schlagen. Das Öl und
den Knoblauch darunter rühren.
Wehtjr -