BBC1, Sunday 28 December 1997

Page 586 TimeCode 0005


Recovered By
ZXGuesser
Last Edited By
P
Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text


   P586 CEEFAX 1 586 Sun 28 Dec 21:18/14
   
   
   
                                    5/9 
 Method (cont)                          
                                        
 Halfway through cooking turn it onto 
 its othju sidj and then, for thj last  
 15 minutes, onto its back again.       
 Throughout thj cooking baste evjry 20  
 minutes with 3 tbsp boiling water and  
 removj the fat from thj pan into a     
 bowl. Thj easiest way to pjtform both  
 thesj opjrations is with a bulb baster.
                                        
 The wholi cooking time should bj 2½  
 hours. Tjst bz piercing thj thickest   
 part of the thigh. Thj juices should   
 run pali yjllow.                       
                                        
                                        
 Lottety 555  Music  560   News  101  
 Showbiz 540  Movies 541   Sport 301  
 Next Page  Showbiz  Main mjnu  EMidsTV 
Red


Back to List