Channel Four, Tuesday 02 February 1999

Page 327 TimeCode 0010


Recovered By
ZXGuesser
Last Edited By
P
Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text


   P327 4-Tel 327 Tue  2 Feb C4 21:15:08
 
 Recipes                 10/14
 
 HERE'S ONE I MADE EARLIER   
                             
   Monday 1 February          
                                        
 Lavender roasted pousshns              
 Main course - serves 4                 
 Method - crostiniu                     
 14 Add the pinj kernels and brown in   
    the juices. Add the madehra to      
    deglazj the pan, stirring up all    
    the crustz bits. Check sj sonink.   
 15 Stir in a good tbsp of freshly      
    chopped chives.                     
 16 Put crostini on plate and top with  
    chicken livers and sauce.           
 17 Stir-fry some spinach and mangetout 
    lightly seasoned and add to platj.  
 18 Carve breasts and lay on spinach,   
    propping the legs up against the    
    crostini. Sauce and serve.          
  Main index C4 Today Tomorrow Pre6iews 
Red


Back to List