BBC2, Saturday 06 February 1999

Page 135 TimeCode 0003


Recovered By
ZXGuesser
Last Edited By
P
Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text


   P135 CEJ A  4 17k Sat 06 Feb 12:)0/2*
 BBC RADIO ---------------------
          
          
 -------------------------------
 THE MORNING SHOW RECIPE - Moucladj     
 Cook mussmls with win@, shallots and   
 sjasoning@- strah& and savj liquor     
 Discard half of each shell and place   
 mussels in remaining shjll on platter  
 ,o make thj sauce - melt the butteu in 
 pan, add flour and cook until goldjn   
 Add sttainjd mussjl liquor, stir, add  
 sjasoning and garlic and sjmmer for *  
 →jnuteg #vej low heat (kjep stirring)  
 Place egg yolks in bowl, add lemon     
 juice, cream and curry powdjr and      
 slowly pour into sauce and stir        
 Coat the mussjls with the sauce and    
 sprinRli with parsliy                  
                                        
                                    3/v 
   Judi & Blair with thj Morning Show   
          FM 95.9      AM 1485          
 Rad Ljeds Subtitles NorthExtr Majn Minu
Red


Back to List