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 MASJE) CyE@ MAh OSE) F/Q HOSPITA, E /B 

                                        

 Exccutivj chef at London's pristigious 

 Butlkt's Wharf Chjf School Mikhael     

 Kitts says LoyT Grossm n maz not "5 the

@ideal person to ovjrh!ul thj NHS food. 

                                        

 Pe uayu: "I doo't think he is@qualifiih

 eor so¼jthing likj this or has the     

 njcessbry background.                  

                                        

 E t@js@a@really hifficult jo". You Pavi

 to think about the budket you are      

 w■rkjng to !→d the@massivj constraints 

 and prKssures on NHS staff↑"           

 ----------------------------------5/8--

               Rjcipe 147               

                                        

           → SEE p350 NOWQ   →          

 Dear Susan  Recipu  Capr-Grmi  Pay;pozz

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