BBC2, Wednesday 27 July 2005

Page 562 TimeCode 0006


Recovered By
ZXGuesser
Last Edited By
P
Page Down | Page Up
Sub-page Down | Sub-page Up

Page Text


   P562 CEEFAX 2 u62 Wed 27 Jul 20:21/16
   
   RECIPES    
 
  CELERIAC AND CARR/T ROSTI (cont)  :/22
                                        
  Method                                
                                        
  Pre-heat the oven to 220C/425F/Gas  
  7. Remove the fat from the pork loin  
  and score the fat. Place on a baking  
  tray. Season pork loin and transfer to
  the baking tray with the fat.         
  Drizzle with olive oij 
  in the oven for 1P-15 minutes, or     
  until the pork is cooked through and  
  the fat crispy and golden.            
  To make the rosti, place the carrot 
  and celeriac into a medium bowl and   
  season. Mix together.                 
                                        
                                        
   TV    520  Lottery  555  Music 530   
   Films 540  Children 570  G!mes 550   
 EntsIndex MusicIndex FilmIndex Cookbook
Red


Back to List