P244 P.R.T.V 244 26.05.1989 2p:51/23
K N E D L I K I
j
15 dag tartej bułki, 1 szklanka 5
mleka, 2 jajka, 5 dag mąki, j
3 łyżki posiekanej zielonej 5
pietruszki. j
`,ssss,0
* h!~}24
jj' pp + 5
Jajka umyć, mąkę przesiać. j ~} 5
Tartą bułkę pruesiać, zalać "m p>!
gorącym mlekiem, wymieszać, j#
gdy ostygnie i wchłonie mle- j5
ko, dodać żÓłtka, wymieszać
z mąką, dodać białka ubite / }
na sztywną pianę i posie- +////
kaną zieloną pietruszkę.
Wrzucać na wrzącą osoloną +}||||||||||~
wodę w taki sposÓb, jak "//!
kluski kładzione lub zwilżo- "######!
nymi rękami formować kulki i od razu
gotować.