P244 P.R.T.V 244 11.07.1989 21:42/06
ZUPA SELEROWA
j
3/4 kg selerow, 15 dag cebuli, sol, 5
1 lyzka masla, 3/4 szklanki smieta- j
ny, posiekana zielona pietruszka, 5
ryz ugotowany na sypko. j
`,ssss,0
Selery umyc, obrac, pokro- h!~}24
ic, dodac drobno pokrojona jj' pp + 5
cebule i polowe masla, po- j ~} 5
dlac wrzaca woda i udusic "m p>!
do miekkosci. Rozprowadzic j#
ostudzona, przegotowana woda j5
lub rosolem do objetosci
1 litra, zmiksowac, pod- x| |/////
grzac, zaprawic smietana +////
dodac pozostala czesc +///
masla i zielona pietrusz- +}||||||||||~
ke. Zupj mozna takzj poda- "//!
wac z dodatkiem ryzu oddzie- "######!
lnie ugotowanego na sypko.