P244 P.R.T.V 244 04.07.1989 20:42/11
KNEDLE TWAROGOWE
j
50 dkg sera twarogowego, 3 jajka, 5
szklanka tartej bulki, 2 lyzki maki j
ziemniaczanej, 5 dkg masla lub 5
margaryny, sol. j
`,ssss,0
Zemlec ser niezbyt mocno h!~}24
ogrzany, lecz dobrze odcis- jj' pp + 5
niety. Ucierac go dodajac j ~} 5
po 1 jajku, az powstanie "m p>!
gladka, jednolita masa. Wte- j#
dy wsypac makj ziemniaczana, j5
dodac tarta bulke, dobrze
wymieszac. Formowac ok- x| |/////
ragle knedle i wkladac +////
je do spokojnie wrzacej +///
wody, osolonej do smaku. +}||||||||||~
Ugotowane odcedzone knedle "//!
polac stopionym tluszczem i "######!
posypac zielenina.