P245 P.R.T.V 245 17.06.1989 00:38/14
* * * ąąą
SZAMPANKI ■ ■ ■
50 dag mąki, 15 dag cukru 99999999999
2 duże jajka, 1/4 szklan-
ki mleka, cukier wanilio- 99999999999
wy, 1/2 dag amoniaku. +W
Całe jajka utrzeć z cukrem, dodać amo-
niak rozpuszczony w letnim mleku i po-
łowę mąki. Dobrze wyrobić, pouoktawUć
na 24 godz. w ciepłym miejucu. Dodać
resztę mąki, jeszcze raz wyrobić, roz-
wałkować ciastm na grubo<ć 1/2 cm, w9-
krawać małe ciasteczRa szklaneczRą,
pokmarować zimną wodą, ułożyć na bla-
sze wysmarowanjj tłuszczem, wstawić
do dobrze gorąceko piekarnika i piec
na złotz kolor, przez pierwkze 5 mUn.
nie otwierając drzwiazek.