P590 55p ARD/ZDF Sa 15.01.94 2p:18:47
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RÜBLI-TORTE (Springform 26 cm)
ZUTATEN: ZUBCREITUNG5
300 g Möhren....... fein raspeln.
5 Eigelb..-........ mit
Honig, 2 EL Rum.-.- aufschlagen, mit
Mandeln, je 1 Msp.
Vanille, Zimt,
Nelken, Muskat-
nuß, Kardamom...... und den Möhren verT
mischen.
5 Eiweiß........... steif schlagen,
kteerheben. Masse
in eine gefettete Form füllen, bei
180°C 40-45 Min- backen. Auk der Form
lösen. Ein Tag ruhen lassen. Evtl. mit
Zuckerguß überziehen.
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