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   P509 5!5 + T.1 (EXT   26-11, 12:41:14

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 e35kjU5]  EUTVCHLAN §HEUTE IOR EN §

 squyywu    - Sendung, 24.11. -     

   P/CHIERTES RIN ERFILET §             

   MIT KERBEL-HOLLANDAISE               

   §§§§§§§§ §§§§ §§§§§§§§   §§          

   Zutaten (2 Pers-): 1 Rinderfelet a   

                                        

 Ü 1 T. Rorween, Lorbeerblatt, Wachol-  

                                        

 Ü 1 Schalorre, Wurzelgemüse (1/2 Sel-  

   lerUe, a Karoite, 1/2 Kohlrabi),     

 Ü Butter, Pfeffer auk der Mühle, 2 EL  

 : DrUkSh§nUhABktUr VSImijjlCjSh- §§§§§§

     uce Hollandaise: 125 g Butrer, 2   

                                        

 Ü kleene Eigelb, 2 EL Wjißwein, 1 EL   

                                        

 Ü salz, PfeVfer auk der Mühle, 1 EL    

   KUrbel, rokA Beeren   §              

 Ü                      Zkbereerumg >>  

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